麦卡洛博士谈禽流感：“一场完美的风暴正在酝酿”
麦卡洛博士谈禽流感：“完美风暴正在酝酿”
禽流感再次成为人们关注的焦点。
医疗界和政府卫生组织纷纷发出警告，称禽流感有可能引发新一轮的致命疫情。
甚至有人将其与新冠疫情相提并论，声称禽流感的致死率可能是新冠疫情的100倍！但我们真的需要担心禽流感吗？
麦卡洛博士对此发表了看法。
S2博客
如何避免集市、节日、游乐园和动物园食物中毒
如何在集市、节日、游乐园和动物园避免食物中毒
夏天快到了，随之而来的是各种节日、集市、狂欢节和游乐园的活动。
虽然欢乐在温暖的月份达到高峰，但因食用受污染食物而生病风险也随之增加。
根据美国农业部（USDA）的数据，夏季食物中毒发病率高的原因有两个：细菌在较高温度下繁殖更快，且户外烹饪使安全处理食物更加困难。