美国便利文化如何杀死我们

美国便捷文化正在扼杀我们

在美国，我们很幸运，各种便捷服务触手可及。
我曾和一位来自瑞典的城市生存课程讲师聊天，他在乘车途中听我讲述美国的便捷和舒适程度后，感到十分震惊。
在他所在的地方，我习以为常的一些事情根本不存在。

在我参加课程之前，我每天最多也就带着狗散步一两英里（约1.6 - 3.2公里），我还以为这足够了，但实地演练时才发现，这离SHTF（突发社会安全事件，这里指灾难等紧急情况）状况下所需的体能还差得远。
不过先不说这个，咱们还是回到便捷这个话题上。

在人们愤怒地回应，跟我诉说他们每天面临的各种不便之前，我得说明一下，这是一篇观点性文章。
显然，美国仍有很多人努力锻炼并且从事体力劳动。
但当三分之二的美国成年人和30%的美国儿童超重或肥胖时，你就得明白自己并非多数群体。
我讨论的就是这个多数群体的情况。
低质量食物和极度久坐的生活方式相结合，让多数人在便捷中损害着自己的健康。

美国的便捷文化

我刚到巴尔干地区（巴尔干半岛上的国家和地区）时，首先感受到的就是那里的生活方式与我们美国的不同。
但待的时间越长，这种差异就越明显。

在美国，根据居住地点的不同，一切都像是送到你面前一样。
你可以通过对着麦克风喊出订单，然后开车绕着建筑物转一圈，就能快速买到食物，而且全程不用下车。
如果你住在较大的城镇或城市，随着GrubHub（美国一家外卖平台）和DoorDash（美国另一家外卖平台）这类服务的出现，送到家里的食物不再仅仅是披萨连锁店的天下。
在45分钟内，几乎你能想到的镇上任何一家餐厅的食物都能被送到你家门口。

但这不仅仅体现在食物方面。
Instacart（美国一家杂货配送平台）提供从各类商店（包括连锁杂货店、沃尔玛和塔吉特等）提货的服务。
你只需开车到达指定地点，打电话告知已到达，然后打开后备箱就行，就这么简单，购物就完成了。
在一些城市，你甚至可以使用Instacart让这些东西直接送到家门口。

亚马逊让我们几乎能以两日达的速度得到我们想要的任何东西，不管你住在这个国家的哪个地方。
再也不用像以前那样，在五六家商店里寻找你需要的那个小物件了。
在亚马逊上快速搜索，一键下单，48小时内就能拿到商品，而你都不用离开舒服的椅子。

如果你要去某个地方，甚至都不用自己开车或者乘坐公共交通工具。
优步（Uber）或者来福车（Lyft）会很乐意派人接你去任何你想去的地方，价格还很合理，你还能在手机上看到司机靠近的过程。

整个数十亿美元的产业都在不断发展，让我们的生活每天都变得更便捷、更容易。
想象一下，我们的狩猎采集祖先如果发现我们不用出门就能拥有丰富的衣物和食物，会多么惊讶。

我们也不怎么走路。

说到开车去取Instacart的商品或者去汽车餐厅，我们到处都开车。
部分原因是郊区的发展模式。
很少有社区是你能步行到达市场、面包店和葡萄酒商店的。
所以，我们不是步行去获取物品，而是开车过去，冲进去拿上东西就回到车上。
在大城市的人可能比郊区的人走得多一些，而在农村地区的人则要看是否有可以散步的地方以及是否需要打理大片土地。

如果我们不是步行去办事，那就不会携带很多东西。
如果要搬运较重的杂货，我们会尽量把车开到最近的地方；如果是去别的地方，我们就尽量少带东西。
当你遛狗的时候，可能会带上手机和一些铲屎袋，但你一般不会把它当作训练机会并且背上背包。

还有楼梯的问题。

在美国，即使是两层楼的建筑很多时候也都有电梯，因为法律规定一切都要方便每个人使用。
（我不是说坐轮椅的人需要尝试自己爬楼梯，我只是在讨论一种趋势。
）而且这种情况还在进一步发展。
在美国和加拿大，给家里加装电梯是一种日益增长的趋势，新建房屋的原始设计中有些就包含电梯。

而在欧洲，很多不到五层的建筑都没有电梯。
在过去的一个月里，我在楼梯上走的次数比我过去一年在家（我住的是三层房子）走的次数加起来还多。

还有其他很多便捷服务会让我在巴尔干地区遇到的人惊掉下巴。
在美国，简直就是幽闭恐惧症患者的天堂。

你可以得到各种各样的上门移动服务，从美发到宠物美容都有。
还有人帮我们修剪草坪、打扫房间、保养车辆，总的来说就是照顾我们的一切。
甚至有人会雇人来遛狗。
有些人确实需要别人帮忙做体力活，但身体健康的人应该能做一些简单的园艺工作，不是吗？尤其是如果我们正在为某种末日做准备的话。

在很多地区，道路非常平坦，人行道维护得很好（因为我们这个爱打官司的社会，谁也不想给自己找麻烦），稍微有点坡度就被视为“山丘”，人们为了让自己遛狗轻松一点都会避开。

你可以订购包含制作美食所需所有食材的餐盒，连调料都精确地按小包装分好。
你可以让当地的社区支持农业（CSA，一种农产品直销模式）把新鲜的水果和蔬菜送到家门口。
你还可以订阅各种各样的东西，比如化妆品、健身器材、来自异国他乡的食物、葡萄酒、糖果、家居装饰品、袜子和宠物用品等的送货服务。

从我在巴尔干地区待过的地方的角度来看，所有这些只要点一下按钮就能得到的丰富资源简直令人难以置信。

但这一切正在危害我们的健康。

正如我前面提到的，美国的肥胖率令人震惊。
这在很大程度上和我们的食物有关。
由于美国农业部的补贴，很多便宜的食物都是高度加工且含有低质量成分的。
《纽约时报》报道：

在这个近四分之三的国民超重或肥胖的国家，垃圾食品是美国饮食中热量最大的来源这一点并不奇怪。
排在首位的是谷物类甜点，如饼干、甜甜圈和格兰诺拉麦片（是的，格兰诺拉麦片也算甜点）。

这是根据联邦政府的数据得出的结论，数据还显示，面包、含糖饮料、披萨、意大利面和“奶制品甜点”（如冰淇淋）也在美国人热量摄入的前十名之列。

这些食物有什么共同之处呢？它们大多是七种作物和农场食物——玉米、大豆、小麦、水稻、高粱、牛奶和肉类——的产品，这些产品受到联邦政府的大量补贴，这就确保了垃圾食品既便宜又充足，专家们说。

从1995年到2010年，政府在这些食物的生产上投入了1700亿美元的农业补贴，其中后两者部分是通过饲料谷物的补贴来实现的。
虽然这些食物本身并非本质上不健康，但只有很小一部分是被直接食用的。
大部分被用作牲畜饲料、转化为生物燃料或者被加工成廉价产品和添加剂，如玉米甜味剂、工业油、加工肉类和精制碳水化合物（来源）。

即使我们试图清理我们的饮食，食物被转基因，农产品被喷洒农药，并且被包装在各种会在加热时渗入有害物质的激素干扰材料中。

但不仅仅是糟糕的食物问题。
美国很多人就是不活动。

而且——我不想这么说——但我发现很多生存和准备领域的人都这样。
整天坐在键盘或手机前打字，背后还播放着Netflix（美国一家在线视频平台），这种程度的久坐是非常致命的。
美国人平均每天坐8.2个小时，这还不包括每天大约7个小时左右的睡眠时间。
当我们不坐着的时候，也不意味着我们做的事情对我们有益。
我们花大量时间排队和开车。
而且不活动的趋势还在增加。

与此同时，肥胖会导致很多疾病，例如：

高血糖（糖尿病）。

高血压。

高胆固醇和甘油三酯（血脂异常，或者说高血脂）。

因冠状动脉疾病、心力衰竭和中风导致的心脏病发作。

骨骼和关节问题，更多的体重会给骨骼和关节带来压力，这可能导致骨关节炎，这种疾病会引起关节疼痛和僵硬。

睡眠中呼吸暂停（睡眠呼吸暂停综合征）。
这可能会导致白天疲劳或嗜睡、注意力不集中和工作中的问题。

胆结石和肝脏问题。

某些癌症。

美国国立卫生研究院对超重、久坐的美国人的未来非常担忧。

更多近期证据表明，除了总体脂肪过多之外，身体脂肪分布模式的不同在提高许多主要慢性疾病风险方面也起着不同的作用。
大量儿童进入成年时超重，加上成年后体重增加，预示着在未来几十年里，人类将承受巨大的痛苦、生产力损失和医疗支出负担（来源）。

而且——既然这是本网站关注的范围——想象一下，如果SHTF（突发社会安全事件），你因为超重和久坐无法外出获取生存所需的物资会怎样。
想象一下当你的药物用完，而你因为久坐的生活方式患上可预防的疾病时会怎样。
想象一下你的家人看着你受苦时的感受。

你需要增加生活中的运动量。

除非你是那23%符合国家锻炼指南的美国人，否则你需要增加生活中的运动量。
我怀疑有很多人认为自己残疾是因为开始运动计划很难。
我知道这确实很疼。
但很有可能当你开始更多地运动时，它会变得容易得多。
如果医生说“哦，你是残疾人”然后给你一个停车证（可能是残疾人停车证之类的东西），除非你真的是，否则不要轻易接受。
如果你心里哪怕有一丝怀疑，那就试着每天多走几步。
去购物的时候不要使用购物车，推一辆购物车可以让你有个依靠。
你不是在为马拉松训练——每天多走10步，如果你坚持下去，也会有效果的。
但是，一定要动起来。

增加运动量的最好方法是减少便捷。
我的意思不是说你要突然变成一个狩猎采集者，但你需要摆脱慵懒的状态。
（要开始的话，可以看看这篇文章或者“Bug Out Boot Camp”，当然，在开始运动计划之前一定要先咨询医生，这些就不赘述了。
）

你需要携带重物而不是让它们被送到家。
你需要爬楼梯而不是乘坐电梯或自动扶梯。
你需要真正走进商店购物而不是坐在车里等着东西被装进后备箱。
把车停在停车场的后面，或者更好的是，停在更远的商店。
停止在亚马逊上订货，去当地购买东西，这样你就可以在商店里走动。
寻找小山丘并上下攀爬，而不是避开它们。
如果你想吃餐厅的食物，就去餐厅。
每天找一个可以步行的地方，比如邮局、咖啡店或者狗公园，让它成为你日常生活的一部分。

在世界其他地方，每天步行8英里（约12.9公里）、10英里（约16.1公里）甚至更多并不罕见。
你不需要一开始就达到这个标准，但也许你应该努力去实现。
一旦你进入状态，步行4英里（约6.4公里）大概只需要一个小时左右。
用脚作为交通工具是你能做的最健康的事情之一。

不要成为便捷文化的牺牲品。

引用：https://www.theorganicprepper.com/american-culture-convenience-killing-us/
原文: https://s2.tttl.online/blog/1735946045/