回忆：在阵亡将士纪念日烧烤时跳过这种牛肉

美国农业部召回部分牛肉产品，涉及多种部位

如果你打算在阵亡将士纪念日周末烤牛肉，那么有一个新的召回事件你需要知道。

5月22日，美国农业部的食品安全检验局（FSIS）宣布，奥罗拉包装公司正在召回大约62112磅（约28173千克）可能被大肠杆菌O157:H7污染的生牛肉产品。

根据美国农业部网站上的产品清单，此次召回包括多种牛肉部位，如短肋排、肋眼牛排和牛腩。
此前在3月27日，该公司也曾因大肠杆菌风险召回了超过2吨（约2000千克）牛肉。

以下是被召回的产品。
如果你最近购买了牛肉，请检查你的冰箱和冰柜，确保你没有食用或提供受污染的肉类。
此次召回属于美国农业部一类召回，这意味着“这是一种健康危害情况，使用该产品有合理可能性会导致严重不良健康后果或死亡”。
这些产品应该被扔掉或者退回购买地。

以下是美国农业部召回通知中的额外详情：

这些生牛肉产品于2019年4月19日包装。
这个表格包含了受召回产品的清单。
受召回的产品在检验标记内的企业编号为“EST. 788”。
这些物品被运往全国进行进一步的分销和处理。

这个问题是在FSIS随机抽样检测后的追溯活动中发现的。
目前还没有因食用这些产品而导致不良反应的确认报告。

值得注意的是，疑似污染召回产品的大肠杆菌类型是一种特别危险的菌株，称为大肠杆菌O157:H7，也被称为产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。
任何担心受伤或生病的人都应该联系医疗保健提供者。
大肠杆菌O157:H7是一种潜在致命的细菌，在接触该细菌后2 - 8天（平均3 - 4天）可导致脱水、血性腹泻和腹痛。
虽然大多数人会在一周内康复，但有些人会发展为一种称为溶血性尿毒症综合征（HUS）的肾衰竭。
这种情况可能发生在任何年龄段的人身上，但在5岁以下儿童和老年人中最常见。
其症状包括容易瘀伤、面色苍白和尿量减少。
出现这些症状的人应立即寻求紧急医疗护理。

感染大肠杆菌通常不用抗生素治疗，因为尚未显示其有帮助，而且使用抗生素可能会增加患HUS的风险。
治疗通常包括补液和其他支持性治疗。
使用止泻药也可能增加患HUS的风险。

STEC感染的症状各异，但通常包括严重的胃痉挛、腹泻（通常带血）和呕吐。
如果有发热，通常不会很高（低于101°F/低于38.5°C）。
大多数人会在5 - 7天内好转。
有些感染非常轻微，但有些则很严重甚至危及生命。

STEC感染的潜伏期（摄入细菌到发病的时间）通常在接触后3 - 4天，但可能短至1天或长达10天。
症状发作通常从轻微的腹痛或非血性腹泻开始，然后在几天内逐渐加重。
如果出现HUS，通常在首次症状出现后平均7天，即腹泻正在好转时发展。

还有其他几起正在进行的大肠杆菌召回事件。
4月23日，K2D食品公司（以科罗拉多优质食品公司的名义经营）召回了大约113424磅（约51449千克）可能被大肠杆菌污染的生牛肉产品。
第二天，格兰特公园包装公司宣布召回大约53200磅（约24128千克）生碎牛肉，原因相同。

阿尔迪连锁超市已发布由阿彻丹尼尔斯米德公司生产的通用面粉的召回通知。
测试显示部分面粉被大肠杆菌污染。
罗德岛官员警告公众扔掉批次代码为L18A02B且最佳食用日期为2019年12月2日的5磅装贝克角面粉。

你怎么看呢？你会检查冰柜里是否有这些产品吗？欢迎在评论区分享你的想法。

引用：https://www.theorganicprepper.com/recall-skip-this-beef-for-your-memorial-day-bbq/
原文: https://s2.tttl.online/blog/1735945133/