召回300吨面粉疑似大肠杆菌

300吨面粉因可能含大肠杆菌被召回

通用磨坊公司自愿召回其5磅装的金奖面粉，因为该产品可能被大肠杆菌O26污染。
此次召回涉及300吨金奖全用途未漂白面粉。
2019年9月16日，通用磨坊发布了以下声明：

通用磨坊今天宣布，对其金奖未漂白全用途面粉的5磅袋进行全国自愿召回，这些面粉的保质期至2020年9月6日。

此次召回是因为在5磅袋产品的抽样检测中发现了大肠杆菌O26。
此次召回是出于充分的关怀，因为通用磨坊尚未收到任何关于该产品导致确认疾病的直接消费者报告。

此次召回仅影响这一日期代码的金奖未漂白全用途面粉5磅袋。
所有其他类型的金奖面粉均不受此次召回影响。

消费者被要求检查他们的食品储藏室，并处理受此次召回影响的产品。
不得不丢弃受召回产品覆盖的消费者可以联系通用磨坊消费者关系部，电话1-800-230-8103，或访问GeneralMills.com/flour。

声明还引用了FDA和CDC的警告，提醒人们不应食用含有面粉的未煮熟产品。
通用磨坊继续表示：

大肠杆菌O26可以通过烘焙、油炸、炒制或煮沸面粉制品来杀死。
接触面粉或面团后，所有表面、手和器具都应适当清洁。

这不是通用磨坊第一次召回面粉。
今年早些时候，通用磨坊因潜在沙门氏菌问题而大规模召回面粉，6月份又因潜在大肠杆菌污染召回了其他三个品牌的面粉。

为什么现在有这么多东西被召回？Cat Ellis解释了所有这些食源性病原体是如何进入美国食品供应的：

我们的食物被污染的方式如下，这全是因为我们不可持续的农业方法和食品制造方式：

1. 集中动物饲养操作（CAFOs）：由于肮脏的环境、以谷物为基础的饮食（这与动物生病有关）以及过度使用抗生素（既是为了对抗牲畜所处污垢中的疾病，也是为了更快地使动物增肥，导致更强的细菌和抗生素耐药性），从而滋生细菌。

2. 受污染的粪便污染：未给予足够时间杀死病原体的粪便传播到作物上。

3. 屠宰场的不卫生条件和时间限制：工人被催促尽快工作，导致细菌从尸体传到尸体。

4. 受污染食物上的微生物：传播到食品加工机械上，然后污染共享同一台机械的其他食品产品。

总之，我们的食物越集中，越工业化，存在越多单一种植和CAFO农场，我们的食品供应就越有风险。
《食品安全现代化法案》并没有防止或减轻这些风险，反而给小农户带来了负担。
而且食物集中化本身有着漫长而可怕的历史。

如今，保存标签是值得的。

像大多数生存狂一样，我总是重新包装从杂货店购买的食物，使其保质期更长。
最近，我开始剪掉标签上能帮助我识别食物加工时间和地点的部分。
这是唯一能知道你储存起来养活家人的食物是否安全的方法。

在上次面粉召回期间，我把一些被召回的Pillsbury面粉倒进了厨房罐子里。
我很高兴我剪掉了标签，这样我就能退回产品，更重要的是，不把它喂给我的家人。

你有这种面粉吗？

你的厨房里有被召回的金奖面粉吗？如果有，你是扔掉了还是退回了？或者你觉得煮熟后吃它就安全了？就我个人而言，我会丢弃厨房里任何可能被污染、会导致我的家人生病的物品。
在我看来，交叉污染的风险太大了。

在评论区告诉我你的想法吧。

引用：https://www.theorganicprepper.com/300-tons-of-flour-recalled-for-possible-e-coli/
原文: https://s2.tttl.online/blog/1735937292/